Agricola Fratelli Rossi

percorso “Com’è dolce l’uva”

(adatto a tutte le fasce di età, periodo consigliato settembre/novembre, mezza giornata)

Autunno, tempo di vendemmia; offriamo ai bambini la possibilità di scoprire questo mondo.

Vediamo le piante della vite, il loro allevamento; Vendemmiamo tutti insieme.

Come si chiamano le diverse parti di questa pianta? E quelle del grappolo d’uva? Come si fa il vino rosso, e quello bianco? Si possono fare altre cose con l’uva? Che sapore ha il mosto?

La vendemmia: dalla raccolta dell’uva, alla raspatura, a pigiare gli acini come si faceva un tempo usando la forza delle mani e dei piedi, la torchiatura; per poi osservare i succosi frutti trasformarsi in mosto da assaggiare come fosse vino. Un gioco unico che piace e diverte e che sa di tradizioni antiche.

L’uva al microscopio: guardiamo da molto vicino come sono fatte le diverse parti di un acino d’uva.

Creiamo il nostro grappolo (per i più piccoli).